Eles adoçam alimentos, bebidas e, em excesso, também adoecem o corpo. O xarope de milho com alto teor de frutose e o açúcar de cana estão entre os ingredientes mais usados pela indústria alimentícia — e mais discutidos quando o assunto é saúde pública.

A comparação entre os dois voltou aos holofotes após o presidente dos Estados Unidos, Donald Trump, afirmar que teria convencido a Coca-Cola a trocar o xarope de milho por açúcar de cana na fórmula do refrigerante vendido no país. A medida, segundo ele, faria parte da campanha Make America Healthy Again, voltada à retirada de ingredientes considerados prejudiciais na alimentação dos norte-americanos.

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