Bolo de biscoito de chocolate com recheio de baunilha muito fácil que a Ana Maria fez no programa para você deliciar a família. Experimente!
Por Ana Maria Braga
Preparo
00h25min
Serve até
8 porções
Nível
Muito Fácil
Receita de bolo de biscoito recheado
Atenção: Requer tempo para assar, amornar e esfriar.
Ingredientes
30 biscoitos de chocolate com recheio de baunilha (270 g)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Manteiga para untar e cacau em pó para polvilhar
Granulado a gosto
Calda de chocolate
1 xícara (chá) de água
140 g de achocolatado em pó,
Modo de preparo
Numa tigela, coloque 270 g de biscoitos de chocolate com recheio de baunilha, 240 ml de leite e deixe descansar por 2 minutos.
Depois desse tempo, mexa com um batedor de arame até dissolver o biscoito.
Incorpore 1 colher (sopa) de fermento em pó, misture bem e transfira para uma fôrma de furo no meio (17 cm de diâmetro de fundo x 20,5 cm de diâmetro de boca x 9 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com cacau em pó.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até firmar.
Retire do forno e deixe amornar.
Desenforme, despeje a calda ainda quente e reserve por mais uns 30 minutos ou até esfriar completamente.
Salpique granulado a gosto e sirva.
Calda de chocolate
Na panela, coloque 240 ml de água e 140 g de achocolatado em pó e misture.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por uns 2 minutos.
